La gravure sur bois est un art populaire très ancré dans la culture alpine. Elle permettait à nos aïeux d'occuper les longs mois d'hiver, en réalisant de véritables chefs d'œuvre ou tout simplement en ornant des objets de la vie quotidienne. Le couteau pour sculpter est un outils à lame en acier au carbone (s'affûtant régulièrement avec une pierre de grande finesse) et manche en mélèze, adapté de nos jours à la pratique de cet art créatif.